Ahora que se viene el verano es muy importante estar seguros que los alimentos que consumimos están aptos. Para ello la ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) recomienda:
Consejos para hacer que nuestra alimentación sea bacteriológicamente segura:
1- Lavarse las manos luego de ir al baño, antes y mientras prepara alimentos.
2- Proteja los alimentos y las áreas de cocina de insectos, mascotas y otros animales.
3- Separe los alimentos crudos de los cocidos e incluso utilice tablas y cuchillos diferentes para evitar la contaminación cruzada.
4- Cocine completamente los alimentos, especialmente carnes, pollos, huevos y pescados, revisando que en el interior las carnes posean color marrón. Tenga especial cuidado con la carne picada.
5- Recaliente completamente la comida una vez cocinada.
6- No deje alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de 2 horas y enfríe lo más pronto posible los alimentos cocinados y perecederos (que necesitan heladera).
7- No descongele los alimentos a temperatura ambiente. Hágalo en la parte inferior de la heladera.
8- Use siempre para la preparación de alimentos, agua potable o agua potabilizada por usted mismo (en caso de que el agua no sea segura coloque 2 gotas de lavandina por cada litro de agua).
9-Lave las frutas y las verduras con especial cuidado, especialmente si se consumen crudas.
10-No utilice alimentos luego de la fecha de vencimiento.
11- Las comidas listas para consumir deben guardarse en la heladera lejos de las carnes crudas, evitando que se caigan jugos de las carnes encima.
12- Si usted tiene síntomas como diarrea, vómitos y/o dolor de panza, evite tocar y preparar alimentos.
Consejos para hacer que nuestra alimentación sea bacteriológicamente segura:
1- Lavarse las manos luego de ir al baño, antes y mientras prepara alimentos.
2- Proteja los alimentos y las áreas de cocina de insectos, mascotas y otros animales.
3- Separe los alimentos crudos de los cocidos e incluso utilice tablas y cuchillos diferentes para evitar la contaminación cruzada.
4- Cocine completamente los alimentos, especialmente carnes, pollos, huevos y pescados, revisando que en el interior las carnes posean color marrón. Tenga especial cuidado con la carne picada.
5- Recaliente completamente la comida una vez cocinada.
6- No deje alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de 2 horas y enfríe lo más pronto posible los alimentos cocinados y perecederos (que necesitan heladera).
7- No descongele los alimentos a temperatura ambiente. Hágalo en la parte inferior de la heladera.
8- Use siempre para la preparación de alimentos, agua potable o agua potabilizada por usted mismo (en caso de que el agua no sea segura coloque 2 gotas de lavandina por cada litro de agua).
9-Lave las frutas y las verduras con especial cuidado, especialmente si se consumen crudas.
10-No utilice alimentos luego de la fecha de vencimiento.
11- Las comidas listas para consumir deben guardarse en la heladera lejos de las carnes crudas, evitando que se caigan jugos de las carnes encima.
12- Si usted tiene síntomas como diarrea, vómitos y/o dolor de panza, evite tocar y preparar alimentos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario